《美食中国》是一档中国大陆美食纪录片，由央视制作播出。该节目主要展示中国各地不同地区的美食文化，以及当地特色的美食制作方法和食材。节目以实地录制的方式，走访全国各地的地摊、市场、餐馆，探寻各地的美食文化和历史背景。《美食中国》节目分为不同的单元，每集通常关注一个地方或一个主题，如川菜、粤菜、湘菜、东北菜等。通过展示不同地方的美食特色和制作过程，让观众更好地认识中国各地的饮食文化，同时也能感受到中国人对美食的热爱和独特的美食理念。节目中除了介绍美食外，还会介绍当地的美食文化和传统习俗，让观众了解中国各地的风土人情。通过这个节目，观众可以开阔眼界，感受到中国丰富多彩的美食文化，也可以激发他们对美食的兴趣，更加热爱自己的饮食文化。